Время работы розничного магазина:
ПН-ПТ: 09:00-20:00
СБ-ВС: 11:00-18:00

Телефон: +7 (812) 318-78-50
Заказ по телефону - в рабочие дни с 9 до 20 часов, в выходные - с 11 до 18 часов.
Заказ через сайт – круглосуточно.
Доставка по всей России.

Ваша корзина пуста!

Альтернативные способы заваривания кофе

Кол-во:
Сортировка:
Фильтр товаров
13
19
Акции магазина
Новости магазина
Подписка

Узнавай первым о наших скидках.

Подпишись и получай бонусы.

 Скидка на кофе CUATTRO в первом заказе - 5%! 

При покупке в первом заказе введите код купона.

 CUATTRO-5 


0
Фильтры для кофеварок Filtero Premium №2 Бумажные одноразовые фильтры Filtero для кофеварок. Высо..
На складе
95 р.
Новинка
0
Френч-пресс из боросиликатного стекла, пластиковая крышка и корпус. Френч-пресс "Маффин" предназнач..
На складе
600 р.
0
Бумажные фильтры для пуровера Hario VCF-02 Если вы любите фильтр-кофе и довольны вашим пуровером,..
На складе
690 р.
Новинка
0
Френч-пресс из боросиликатного стекла, нержавеющая сталь. Объём 350 мл. ..
На складе
780 р.
Новинка
0
Френч-пресс из боросиликатного стекла, пластиковая крышка и корпус. Френч-пресс "Маффин" предназнач..
На складе
800 р.
Новинка
0
Френч-пресс из боросиликатного стекла, нержавеющая сталь. Производитель ТимА Цвет Нержавеющая стал..
На складе
800 р.
Новинка
0
Френч-пресс "TimA "Марципан", изготовленный из жаропрочного стекла и высококачественного пластика, э..
На складе
850 р.
0
Новая модель кувшина для приготовления кофе методом холодного заваривания от легендарного японского ..
На складе
1490 р.
0
Кофейник стеклянный Hario XVD. Великолепный кофейник для приготовления и подачи кофе. Современный ди..
На складе
1590 р.
Новинка
0
Артикул 001833 Кемекс из жаропрочного стекла для заваривания кофе. В комплект входят: кемекс и т..
На складе
1600 р.
0
Элегантная воронка для заваривания кофе методом пуровер (от англ. pour over — «лить сверху»). Просто..
На складе
2300 р.
0
Кувшин Hario VDI-02B. Простой и удобный способ приготовления чая или кофе "капельного" типа. Инач..
На складе
2490 р.
0
Вы пробовали когда-нибудь кофе со льдом? Во всем мире растет число сторонников именно этого способа ..
На складе
3290 р.
Френч-пресс «Обсидиан» 350 мл
0
Арт. 002401 Френч-пресс из жаропрочного стекла с ручкой из полимерного материала. Объём 350 мл..
Нет в наличии
Воронка Hario VD-02W белая
0
Воронка Hario VD-02W белая Воронка белая для приготовление дрип кофе. Размер 02 (на 1-4 чашки). М..
Нет в наличии
Воронка Hario VD-02T
0
Воронка Hario VD-02T Воронка прозрачная для приготовление дрип кофе. Размер 02 (на 1-4 чашки). М..
Нет в наличии
Френч-пресс «Обсидиан» 800 мл
0
Арт. 002402 Френч-пресс из жаропрочного стекла с ручкой из полимерного материала. Объём 800 мл..
Нет в наличии
Френч-пресс «Корунд» 350 мл
0
Арт. 001812 Френч-пресс из жаропрочного стекла с ручкой из полимерного материала. Объём 350 мл..
Нет в наличии
Чашка «Цитрин» 250 мл (2 шт)
0
Арт. 001826 Чашка из жаропрочного стекла Pyrex в металлической оправе с ручкой из полимерного мат..
Нет в наличии
Френч-пресс «Циркон» 350 мл
0
Арт. 001816 Френч-пресс из жаропрочного стекла в металлической оправе с ручкой из полимерного мат..
Нет в наличии
Френч-пресс «Цитрин» 350 мл
0
Арт. 001823 Френч-пресс из жаропрочного стекла Pyrex в металлической оправе с ручкой из полимерно..
Нет в наличии
Френч-пресс «Турмалин» 350 мл
0
Арт. 001801 Френч-пресс из жаропрочного стекла с ручкой из полимерного материала. Объём 350 мл..
Нет в наличии
Френч-пресс «Аметист» 350 мл
0
Арт. 001806 Френч-пресс из жаропрочного стекла Pyrex в металлической оправе с ручкой из полимерно..
Нет в наличии
Кувшин Hario MDM-7DG (700 мл)
0
Кувшин Hario MDM-7DG можно использовать для заваривания обычных горячих чаев и чаев холодным способо..
Нет в наличии
Альтернативные способы заваривания кофе

Ценители кофе с особым трепетом относятся к его вкусу и аромату, который можно получить, только сварив напиток в турке по проверенному рецепту. Но эта процедура долгая. Утром самостоятельно приготовить любимый кофе удается не всегда. На помощь приходят современные кофемашины, способные приготовить бодрящий напиток с отличным вкусом и ароматом. К сожалению, позволить себе приобрести такую бытовую технику может не каждый.

Альтернативные способы заваривания кофе позволяют решить проблему быстрого приготовления любимого многими утреннего напитка,

  • сохранив его качественные характеристики,
  • сведя к минимуму время заваривания,
  • отказавшись от дорогостоящего оборудования.

Различные способы приготовления кофе позволяют полнее раскрывать все богатство вкуса и аромата.

Способы заваривания кофе

Самые популярные методы заваривания кофе, используемые любителями утреннего напитка —

  • обычная кофеварка,
  • френч-пресс,
  • аэропресс,
  • пуровер,
  • кемекс,
  • холодное заваривание.

Кофеварка

Устройство, которое первое появилось на кухнях, как альтернатива традиционному способу приготовления кофе — обычная кофеварка. Использование в устройстве специальных фильтров позволило быстро приготовить утренний бодрящий напиток и избавиться от гущи, которая многих раздражала (если, конечно, на ней не собирались гадать). Из современных предложений рынка особой популярностью пользуются фильтры для кофеварок Filtero, которые можно использовать и для пуроверов.

Френч-пресс

Самый простой, и поэтому наиболее популярный способ приготовления кофе — с использованием френч-пресса из жаропрочного стекла. Простое в использовании устройство стоит недорого (намного дешевле кофемашин) и легко может использоваться в домашних условиях или в офисе (при наличии отдельного кабинета).

Способ заваривания предельно прост. В колбу, оборудованную стальным стержнем с поршнем, насыпают молотый кофе и заливают кипятком. Затем с помощью сетчатого поршня кофейную гущу опускают на дно. В сосуде остается чистый ароматный напиток, на приготовление которого ушло максимум 4–5 минут.

Для приготовления напитка в френч-прессе рекомендуется брать кофе крупного помола. Его легче опускать с помощью поршня. На вкус и аромат готового напитка степень помола не влияет. Они остаются безупречными.

Аэропресс

Это устройство появилось относительно недавно — немногим более десяти лет назад, но этот альтернативный способ заваривания кофе уже завоевал популярность у любителей ароматного напитка. Технология заваривания в нем напоминает использование френч-пресса, но имеет свои особенности.

В комплект входит

  • цилиндр (иногда его называют колбой),
  • поршень с резиновой насадкой,
  • воронка,
  • перемешиватель,
  • крышка,
  • фильтр,
  • набор бумажных фильтров.

Почти все устройство, кроме крышки и фильтра (металл) изготовлено из пластика, устойчивого к высоким температурам.

Для приготовления кофе в аэропрессе бумажный и металлический фильтры (бумажный сверху) помещают в цилиндр и устанавливают его на чашку (фильтром вниз), в которую будет стекать кофе. Перед приготовлением оборудование рекомендуется прогреть, пропустив через него кипяток. Затем на фильтр насыпают кофе среднего или мелкого помола.

Заваривание производится в два этапа. Сначала наливается небольшое количество горячей воды. После тщательного перемешивания кофейной массы, через одну минуту горячую воду в колбу доливают до необходимого объема. Через несколько секунд жидкость с помощью поршня продавливают через гущу и фильтры, и напиток попадает в приготовленную чашку.

Пуровер

Пуровер Hario для заваривания кофе — любимое многими устройство для приготовления популярного напитка. Простота использования и получаемый насыщенный вкус сделали его одним из самых востребованных в среде кофеманов.

Набор для приготовления дрип-кофе Hario — лучший способ приготовить напиток в уникальным вкусом. Знатоки рекомендуют использовать кофейник стеклянный Hario, выполненный из жаропрочного стекла и легко выдерживающий высокие температуры. Кофе насыпают в воронку прозрачную для приготовления дрип кофе. Она имеет специальные желобки, расположенные по спирали. Благодаря им напиток насыщается кислородом и приобретает ярко выраженный вкус.

В воронку насыпают молотый кофе, предварительно положив нее фильтры. Рекомендуется использовать бумажные фильтры для пуровера Hario. При их отсутствии можно использовать фильтры для кофеварок Filtero.

Способ заваривания прост. Содержимое воронки нужно просто залить кипятком.

Кемекс

Способ приготовления в кемексе из жаропрочного стекла для заваривания кофе напоминает пуровер, но имеет свой особенности. Так воронка для него гладкая, без желобков, что позволяет получить напиток с более мягким вкусом. Этот метод заваривания кофе популярен в США. В России его стали применять только в последнее время.

Холодное заваривание

Холодный способ приготовления кофе отличается длительностью. Для получения напитка с удивительным вкусом потребуется не менее 12 часов. Чтобы оценить его, потребуется кувшин для приготовления кофе методом холодного заваривания Hario и воронка с фильтрами (на них насыпают молотый кофе). Фильтрующую систему необходимо рассчитать так, чтобы вода проходила постепенно, буквально капала в подготовленную емкость. Заливают кофе при этом методе кипяченой водой температурой 5–15 °С. Приготавливаемый напиток можно поставить в холодильник, и через 12 часов насладиться превосходным прохладным напитком с приятным мягким вкусом.

Что нужно для правильного заваривания кофе

Какой альтернативный метод приготовления кофе не выбрать — главное, приобрести качественное оборудование, которое специально разработано для этого. Использование подручных средств часто приводит к обратному результату, который не дает полного представления о вкусовых качествах приготовленного напитка.

Последние отзывы